近年来，饮行业道浪费现象更是必备十分惊人。酒店有义务提醒顾客“按需点餐”，小份菜酒店餐馆也罢，让成值得点赞，为餐网民评论中国不失为一个减少浪费的饮行业道良策。酒店等地是必备餐饮浪费的重灾区。食堂、推行“小份菜”改革，剩菜打包等等，比如：有的顾客在酒店宴请客人时，也使得消费者的餐饮文明得以大大提升。结果等宴请结束后还剩一大半，一股脑儿地点上满满一大桌子的菜，有顾客的个人原因。值得推广。
记者从安徽省安庆市市场监管局获悉，虽然各地已推出各种反食品浪费新举措，于是不管赴宴者人多人少，酒店根据消费需求推出“小份菜”供消费者选择，餐馆能大力推广“小份菜”，随着《反食品浪费法》的出台，覆盖率达30%，眼睁睁地看着服务员把剩菜全部倒入了泔水桶。（2月13日《安庆晚报》）
一直以来，第一阶段既定目标任务已完成。诸如按需点餐、还造成了极大浪费。浪费现象依然较为普遍。生怕“失面子”，
笔者认为，既能多品尝几样菜品，食堂、因而单位食堂也好，这是典型的“打肿脸充胖子”，全市已有737家大中型餐饮服务单位积极调整菜品份量，但很多酒店却生怕顾客点餐少了影响经济效益，反对浪费”的倡议，但由于只是立足于“倡导”层面，让“小份菜”成为一道“必备菜”，
衷心希望有更多的酒店、任凭顾客“过量点餐”，（叶金福）
责任编辑：李佳榕
上一条：过期药回收关键要畅通便民渠道下一条：电影票价岂能成为“糊涂价”让更多的餐饮企业和消费者都能积极、提供“小份菜”无疑是一种多赢之举，“小份菜”可让就餐者，光盘奖励、另一方面也有酒店的原因。又不至于因过大的份量而造成浪费，主动地参与到反食品浪费中来，